LA FESTA

A Santa Eugènia de Berga conmemorem les feines del camp i la pagesia tal com es realitzaven antigament.

El segar i el batre eren les dues tasques mes bàsiques i cabdals del cicle dels cereals.
Desde fa uns anys, el mes de juliol, l’ associació dels Tonis organitza una mostra del batre al centre del poble.

EL PROCÉS DE BATRE:

1- Es prepara la batuda.

«Entrar batuda» era la tasca diària de portar a l’era les garbes que s’havien de batre.

2- S’estén la batuda.

Amb el carro i l’animal es transportan les garbes que s’hauràn de batre.
En un espai simulant l’era si amuntegan les garbes del blat que s’ha segat amb falç o volant unes setmanes abans.
S’escampen les garbes formant un cercle i es deslliguen els vencills.

3- Batre a potes.

L’operació consisteix en donar tombs amb els animals, per damunt de la batuda guiats per un home fins que aquesta queda plana i atepeïda. Es fan varies tandes, entre una i l’altre es gira la palla.

4-Girar la palla.

Després de les diferents tandes, cada vegada de girar, era més fàcil remenar la batuda i el gra era mes espès a la sola de l’era. Aleshores es deia que s’havia fet palla.
Amb les forques de dues pues i les trianses es gira i es separa el gra de la palla. Es tracta d’aixecar la palla i anar-la acompanyant fora de la batuda fins que només hi queda el gra i el boll. S’amuntega la palla en un costat.

5- Arreplegar el gra i el boll.

A continuació s’arreplega el gra barrejat amb el boll en un munt amb l’ajut dels rasclets. Seguidament, s’escombra l’era per tal de deixar-la ben neta.

6- Ventar el blat.

Es realitza amb la màquina de ventar. Aquesta eina servia per treure la pallofa de les mongetes, dels cigrons o del blat. Es tracta d’una màquina que porta un garbell a la part superior amb uns quants
forats de dimensions variables segons el tipus de gra el qual anava destinat. A través d’una manovella que un home fa girar en sentit horari, es sacseja i es venta la barreja de gra i boll que un altre home va dipositant a sobre la màquina
Aquest procés separa el gra que al pesar mes, surt per sota i cau en un cabàs, alhora que el residu o pellofa bola cap a un altre costat impulsat per el vent que genera la mateixa màquina.

7- Ensecar i desar.

Net el gra, momés cal posar-lo en sacs. Antigament es guardava a les sitges o graners.
A Santa Eugènia pesem el gra en una bàscula de les que encara avui es tenen en algunes cases de pagès. El gra batut es porta a molinar on s’en fa la farina per elaborar el pa.

8-Fer paller.

La palla era important en l’agricultura i l’economia pagesa de l’antigor, era la base de l’alimentació dels animals de treball i la materia primera en l’elaboració dels fems, el principal adob de l’època.
Algunes eres disposaven de pallisses però la majoria dels pagesos feien pallers a l’aire lliure.
A Santa Eugènia a l’acabar la batuda es carrega un carro de palla que serà el que sortirà l’any següent
en el passant dels tres tombs.
La feina del batre era un procés molt complex on intervenien molts factors (entre ells,el metereorològic, sobretot el sol i el vent). Era un dels procesos productius més importants i amplis del món de pagés.

Era una feina dura, feta amb les mans, amb l’esquena i amb el cor. Una feina que parlava de sacrifici, de constància i d’amor per la terra. A Santa Eugènia de Berga, aquesta manera de viure va marcar generacions senceres, i avui, des dels Tonis, en guardem la memòria viva. Cada mes de juliol, tornem a trepitjar aquell passat amb respecte i estima, i el fem present perquè tothom, grans i petits, recordin d’on venim. Perquè mantenir viu el record d’aquells qui van treballar la terra és també un acte d’agraïment i de poble.